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“阳春三四月，正是采椿时，家家人攀树，户户刀不闲。”这是描绘人们采摘野生香椿嫩芽时的词句。
这样的场景在攸县将会被改写：只要走进1人多高的大棚，密密的香椿嫩芽弯腰可采。今年3月底，该县菜花坪镇谭桥村农民陈学全租地13.3公顷，种下5200棵香椿树苗。
据市农业局蔬菜监管科负责人介绍，在此之前，我市一些蔬菜基地，如芦淞区新庄村、荷塘区桂花村也有人种植香椿，总面积仅0.5公顷，且分布零散，产量也十分有限。我市蔬菜市场上的香椿主要来自湖北、河南等地，年食用量在20吨以上。
今年3月，菜花坪镇谭桥村党支部书记陈学全从外地引进香椿树苗，在青塘村租地13.3公顷，进行连片种植。预计明年春天即可采摘香椿芽叶，后年可批量生产。进入盛产期后，每年可采摘三四茬，以每株产芽叶2公斤，每公斤卖20元计算，亩产值可达1万元。
陈学全说，如果试种成功，4年内，他将带领村民连片种植100公顷，并筹资兴建香椿芽叶加工厂，使香椿成为攸县的特色菜，让株洲市民吃到更多本地产的香椿。
(稿源:株洲农业 2007/04/10)
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